Una dieta sana con muchas frutas y verduras puede debilitar significativamente el efecto de un gen asociado con un mayor riesgo de enfermedad cardiaca, sugiere un estudio reciente. En el estudio, que aparece en la edición actual en línea de la revista PLoS Medicine, los investigadores examinaron la relación entre la variante del gen 9p21 y la dieta de más de 27.000 personas de cinco etnias: ... [Leer más]
Archivo de 2011
Un antioxidante del vino tinto podría beneficiar al metabolismo
Los resultados de un pequeño estudio muestran que los hombres obesos que toman una dosis diaria baja del complemento resveratrol (que se encuentra de forma natural en el vino tinto) parecen mejorar su metabolismo tanto como si llevaran una dieta estricta baja en calorías. Estudios con animales han hallado antes que el resveratrol reduce la resistencia a la insulina y protege de los efectos ... [Leer más]
Acido fólico reduce el riesgo de desarrollar cáncer de colon
En un estudio realizado en Estados Unidos sobre los efectos de la suplementación con ácido fólico, los participantes que consumieron gran cantidad de folato tuvieron bajo riesgo de desarrollar cáncer de colon y rectal. Además, el equipo no identificó riesgo oncológico alguno en el consumo de altos niveles de folato, algo que había causado preocupación durante casi una década. El beneficio y el ... [Leer más]
Una manzana al día podría resultar realmente saludable
Las frutas y verduras cuyas porciones comestibles son blancas podrían reducir el riesgo de accidente cerebrovascular (ACV) más que otras, informan investigadores holandeses. Cada 25 gramos al día de frutas y verduras blancas consumidas conllevaron una reducción de 9 por ciento en el riesgo de ACV, y las manzanas y peras fueron las "frutas blancas" más comúnmente consumidas, según el estudio, que ... [Leer más]
Alergia a leche de vaca causa problemas de oído, nariz y garganta
Los problemas constantes de oído, nariz y garganta en los bebés y los niños pequeños podrían estar asociados con alergias alimentarias, en especial, a la proteína de la leche de vaca, según un estudio presentado en la reunión anual de la Academia Estadounidense de Otolaringología, en San Francisco. Enfermedades como la otitis media refractaria o la disfagia orofaríngea suelen mejorar si a los ... [Leer más]
Asocian probióticos con menor riesgo de preeclampsia en embarazo
Las embarazadas que regularmente consumen leche o yogur con bacterias "buenas" serían poco propensas a sufrir un aumento súbito de la presión a partir de la semana 20 de gestación conocido como preeclampsia. El trastorno, que afecta al 5 por ciento de las embarazadas, puede ser peligroso si el médico no lo detecta: puede transformarse en eclampsia, que hace que la madre tenga convulsiones o entre ... [Leer más]
El brócoli, el repollo y otras verduras podrían proteger del cáncer de colon
Comer frutas y verduras podría reducir el riesgo de algunos cánceres colorrectales, según un estudio reciente. Investigadores australianos examinaron las dietas de 918 pacientes de cáncer colorrectal y de 1,021 personas sin antecedentes de la enfermedad, y hallaron que el consumo de ciertas verduras y frutas se asociaba con un menor riesgo de cáncer en el colon proximal y distal (o sea, las ... [Leer más]