Comer frutas y verduras podría reducir el riesgo de algunos cánceres colorrectales, según un estudio reciente. Investigadores australianos examinaron las dietas de 918 pacientes de cáncer colorrectal y de 1,021 personas sin antecedentes de la enfermedad, y hallaron que el consumo de ciertas verduras y frutas se asociaba con un menor riesgo de cáncer en el colon proximal y distal (o sea, las ... [Leer más]
Comer más verduras, especialmente brócoli, podría prolongar la vida
Para alegría de los padres, un nuevo estudio demuestra que las personas que comen más frutas y verduras tienden a vivir por más tiempo. Las plantas de la familia de la mostaza, como el brócoli, el repollo y la coliflor, serían las más beneficiosas, aunque el estudio no prueba que comer más verduras automáticamente aumente la longevidad. Aun así, los resultados "proporcionan respaldo sólido a la ... [Leer más]
