El consumo de cuatro cucharadas al día de aceite de oliva virgen extra puede proteger en un 68% el riesgo de sufrir un cáncer de mama, según un estudio publicado en JAMA Internal Medicine por investigadores españoles ... [Leer más]
Beneficios de la Coenzima Q10 sobre el corazón
La Coenzima Q10, también llamada Ubiquinona, es producida de forma natural en nuestro organismo. Los órganos con mayor concentración de la misma son el páncreas, los riñones, el hígado y el corazón y los tejidos que tienen una mayor demanda de este nutriente son los más activos metabólicamente: el corazón, el cerebro y el sistema inmune. Los principales efectos de la coenzima Q10 en el organismo ... [Leer más]
Crean un “superespagueti” que reduce el riesgo cardiovascular
Científicos de la Universidad de Granada y del Centro Tecnológico de Investigación y Desarrollo del Alimento Funcional han desarrollado un tipo de pasta que contiene más fibra y proteínas que la normal. ... [Leer más]
Se puede bajar el colesterol sin medicamentos, solo cambiando la dieta
¿Realmente se puede bajar el colesterol sin medicamentos solo cambiando nuestros alimentos? Durante los muchos años que he estado haciendo documentales científicos he cubierto una amplia gama de temas, pero hay uno en particular que me interesa por razones personales: el colesterol. ... [Leer más]
Más vitamina C para alejar el riesgo de enfermedad cardiovascular
Un estudio confirma que niveles altos de esta vitamina en sangre, presente en frutas y verduras, reduce de forma significativa el riesgo de muerte prematura. Que consumir fruta y verdura es saludable es algo que la mayoría de la población sabe. Ricas en vitaminas, las frutas y verduras son un componente indispensable de la dieta y ahora, según una nueva investigación de la Universidad de ... [Leer más]
No más grasas trans si le tienes cariño a tu memoria
Un estudio advierte que un mayor consumo supone peor función retentiva en hombres de 45 años Si la Agencia Norteamericana del Medicamento (FDA) ha anunciado que prohibirá el uso de las grasas trans de forma progresiva al considerarlas una amenaza para la salud pública, un nuevo estudio da otra razón más para que su existencia tenga los días contados. Según un trabajo de la Escuela de Medicina ... [Leer más]
¿Guarda el ayuno la llave de la eterna juventud?
La investigación sobre dietas sigue avanzando y deja tras de sí resultados cada vez más sorprendentes. El último de ellos llega procedente de la Universidad del Sur de California (USC), donde se han revelado los beneficios para la salud y la ralentización del envejecimiento que tiene el seguimiento periódico de una pauta que imita los efectos del ayuno. ... [Leer más]
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