Comer frutas y verduras podría reducir el riesgo de algunos cánceres colorrectales, según un estudio reciente. Investigadores australianos examinaron las dietas de 918 pacientes de cáncer colorrectal y de 1,021 personas sin antecedentes de la enfermedad, y hallaron que el consumo de ciertas verduras y frutas se asociaba con un menor riesgo de cáncer en el colon proximal y distal (o sea, las ... [Leer más]
Comer más verduras, especialmente brócoli, podría prolongar la vida
Para alegría de los padres, un nuevo estudio demuestra que las personas que comen más frutas y verduras tienden a vivir por más tiempo. Las plantas de la familia de la mostaza, como el brócoli, el repollo y la coliflor, serían las más beneficiosas, aunque el estudio no prueba que comer más verduras automáticamente aumente la longevidad. Aun así, los resultados "proporcionan respaldo sólido a la ... [Leer más]
Un componente de los brotes de brócoli podría combatir las infecciones pulmonares
Un componente descubierto en los brotes de brócoli ayuda a eliminar las bacterias dañinas de los pulmones, según un estudio en humanos y ratones realizado por investigadores de la Universidad Johns Hopkins en Baltimore (Estados Unidos). El trabajo se publica en la revista 'Science Translational Medicine'. El componente del brócoli, llamado sulforafano, podría ser un nuevo tratamiento para ... [Leer más]
El brócoli no protegería del cáncer pulmonar en los no fumadores
Algunos estudios habían revelado que comer brócoli previene el cáncer de pulmón. Pero una nueva investigación sobre mujeres no fumadoras no halló una relación sólida entre los compuestos de vegetales de la familia de las Crucíferas, como el brócoli, y la reducción del riesgo de desarrollar cáncer pulmonar. El estudio, sobre casi 1.000 mujeres no fumadoras de China con y sin cáncer pulmonar, no ... [Leer más]