Científicos de la Universidad de Granada afirman que la fritura en Aceite de oliva virgen extra es la técnica que produce mayores incrementos asociados de los fenoles, unos antioxidantes cuyo consumo previene patologías crónico degenerativas como cáncer, diabetes o degeneración macular El objetivo de este estudio, publicado en la revista Food Chemistry, era comprobar qué técnica culinaria mejora ... [Leer más]
Archivo de junio 2015
Hidroterapia de colon
Es un procedimiento de higiene del intestino grueso mediante el cual se introduce agua, previamente depurada a través de filtros de carbón activo, a temperatura y presión reguladas, realizando llenados y vaciados consecutivos del colon a fin de lograr el desprendimiento de las materias fecales adheridas a la mucosa digestiva, mejorar la ecología bacteriana intestinal y facilitar la reeducación ... [Leer más]
El extracto de arándano combate las infecciones urinarias en bebés lactantes
Un grupo internacional de expertos ha descubierto que el extracto de arándano americano (Vaccinium macrocarpon) ayuda a luchar contra las infecciones urinarias en bebés lactantes menores de un año. El estudio apunta que este compuesto evita la preinscripción de antibióticos en la profilaxis de la infección urinaria recurrente en niños con reflujo vesicoureteral. ... [Leer más]
Fitoterapia
La Fitoterapia se define como la utilización de los productos de origen vegetal con finalidad terapéutica, para prevenir, aliviar o curar un estado patológico, o con el objetivo de mantener la salud. En la actualidad existe una base científica que apoya la eficacia de muchos productos fitoterápicos para determinadas indicaciones y el lugar que debe ocupar la Fitoterapia en terapéutica debe ser ... [Leer más]
Alimentación macrobiótica
Define una manera de comer basada en el principio de equilibrio del Yin y el Yang y consiste en una adaptación de las tradiciones culinarias de Extremo Oriente, donde alimentación, medicina e incluso espiritualidad a menudo se presentan imbricadas. La base de la alimentación macrobiótica está constituida por los cereales y otras gramíneas, bajo forma de grano o de harina. No es en sí misma un ... [Leer más]
Vegetarianismo
El vegetarianismo o vegetarismo, es el régimen alimentario que tiene como principio la alimentación basada en productos vegetales (frutos, verduras, cereales, legumbres, algas), absteniéndose de los de origen animal (carne, pescado, moluscos, mariscos, huevo, leche y miel). Con frecuencia, la dieta vegetariana se asocia a actitudes y estilos de vida, , adoptando posiciones ecologistas y ... [Leer más]
Musicoterapia
Es una disciplina que utiliza el recurso de la música y sus elementos (ritmo, melodía y armonía) para promover la comunicación, las relaciones, el aprendizaje, el movimiento, la expresión, la organización y otros objetivos terapéuticos relevantes, para así satisfacer las necesidades físicas, emocionales, mentales, sociales y cognitivas. Según la Federación Mundial de Musicoterapia, se puede ... [Leer más]