El ácido lipoico, al igual que que el ácido graso omega-3 EPA pueden favorecer la pérdida de peso y mejorar la inflamación. Es la principal con un estudio llevado a cabo por el Centro de Investigación Biomédica en Red-Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBERobn), de la Universidad de Navarra. ... [Leer más]
Tomates para mejorar la salud del corazón
Científicos de la Universidad de Kyoto, en Japón, han descubierto que los tomates contienen un nutriente que puede prevenir la aparición de enfermedades cardiovasculares. Este trabajo, publicado en 'Molecular Nutrition & Food Research', revela que el ácido 9-oxo-octadecadienoico tiene un efecto anti-dislipidémico. El equipo dirigido por el investigador Teruo Kawada, respaldado por el Programa ... [Leer más]