Un vaso de leche contiene entre el 27 y el 37% de la cantidad diaria recomendada de este mineral La Sociedad Española de Nutrición aconseja el tomar de 2 a 4 raciones diarias de leche, queso o yogur en los adultos. ... [Leer más]
Una dieta rica en potasio reduciría el riesgo de accidente cerebrovascular
Las personas que consumen gran cantidad de frutas, verduras y lácteos ricos en potasio serían menos propensas a tener un accidente cerebrovascular (ACV), según sugiere una revisión de 10 estudios internacionales publicada en la revista Stroke. Los autores hallaron que el riesgo de tener un ACV disminuía a medida que aumentaba la cantidad de potasio que consumían los participantes: por cada 1.000 ... [Leer más]
