Define una manera de comer basada en el principio de equilibrio del Yin y el Yang y consiste en una adaptación de las tradiciones culinarias de Extremo Oriente, donde alimentación, medicina e incluso espiritualidad a menudo se presentan imbricadas. La base de la alimentación macrobiótica está constituida por los cereales y otras gramíneas, bajo forma de grano o de harina. No es en sí misma un ... [Leer más]