Las nueces contienen una poderosa fuente de nutrientes que aportan muchos beneficios para la salud. Además, son el único fruto seco con una cantidad significativa de ácidos grasos Omega-3 de origen vegetal, una sustancia que necesita el cuerpo humano pero que no puede producir, y además proporciona otros nutrientes como magnesio, calcio, proteínas y fibra alimentaria.
Recientemente se han publicado los resultados de un estudio experimental en la revista Cancer Prevention Research, de la American Association for Cancer Research, que revelan que el consumo de nueces estaría asociado a la supresión de tumores de colon y que este efecto se relaciona en parte con la modificación de la flora bacteriana intestinal. En un país como España el cáncer de colon y recto es el más frecuente, detectándose más de 30.000 casos nuevos cada año. Estos hallazgos pueden ser relevantes para comprender mejor el papel de algunos alimentos, como las nueces, en la protección contra esta enfermedad.
En el estudio, realizado en ratones, se añadió este fruto a la alimentación, observándose que el grupo en el que el suplemento de nueces representó un 7% de la dieta (10,5% de la grasa total), hubo una reducción significativa tanto en el número como en el tamaño de los tumores de colon.
Según el investigador que coordinó el estudio, el Dr. Daniel W. Rosenberg, de la UConn Health (Universidad de Connecticut), estos resultados muestran por primera vez que el consumo de nueces puede reducir el desarrollo de tumores de colon y contribuye a acumular evidencias de que el consumo de nueces puede ofrecer una variedad de beneficios para la salud relacionados con enfermedades como el cáncer. Este estudio demuestra que las nueces también pueden actuar como probiótico para mantener un colon sano, lo que a su vez ofrece protección contra los tumores de colon.
Declaró estar emocionados y a la expectativa de los estudios posteriores, que demuestren si estos resultados son aplicables a los seres humanos”. Según el Dr. D. W. Rosenberg, “los componentes bioactivos y/o efectos sinérgicos de las nueces son factores contribuyentes en la prestación de estos beneficios para la salud”.
El papel beneficioso de las nueces en la dieta continúa consolidándose. Los hallazgos de esta investigación se basan en estudios anteriores sobre el cáncer de colon, mama y próstata (1-7), lo que nos permite dar un paso más en la comprensión de sus efectos preventivos.
Referencias bibliográficas
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Referencia del estudio:
Nakanishi M, Chen Y, Qendro V, Miyamoto S, Weinstock E, Weinstock GM, Rosenberg DW.. Effects of walnut consumption on colon carcinogenesis and microbial community structure. Cancer Prev Res (Phila). 2016 May 23. pii: canprevres.0026.2016.
Fuentes de la noticia:
– University of Connecticut. “Walnuts may improve your colon health: Eating walnuts changes the gut microbiome and reduces cancer growth, study shows.” ScienceDaily. ScienceDaily, 2/6/2016.
– Las nueces reducen los tumores de colon y mejoran la salud intestinal. IMFarmacias, 16/5/2016
