Expertos de la Universidad de Sevilla demuestran que un extracto enzimático de la molienda de este cereal atenúa el riesgo cardiometabólico asociado a la obesidad. Científicos del grupo de investigación de farmacología cardiovascular de la Universidad de Sevilla han demostrado en ratas de Zucker que el extracto enzimático del salvado de arroz mejora los factores de riesgo cardiometabólicos ... [Leer más]
La persistencia es la clave para perder peso y no recuperarlo
Perder peso es uno de los propósitos más comunes para el nuevo año, pero cambiar conductas antiguas es una habilidad en sí misma, señala una experta médica. Para perder el peso excesivo y no recuperarlo, las personas tienen que estar listas para enfrentarse a obstáculos y seguir intentándolo, aseguró la Dra. Jessica Bartfield, especialista en medicina interna y en la pérdida médica de peso del ... [Leer más]
Incluso si no se pierde peso, la dieta mediterránea ayuda al corazón
Alimentos como el aceite de oliva y los aguacates podrían ayudar al cuerpo a utilizar la insulina. Un estudio reciente ofrece más evidencia de que una dieta estilo mediterráneo es buena para el corazón. La investigación halló que la grasa insaturada de alimentos como el aguacate, el aceite de oliva y los frutos secos aumenta la capacidad del organismo de utilizar la insulina. Una acción reducida ... [Leer más]
Perder peso podría ayudar a combatir la enfermedad de las encías
Perder peso parece ayudar a combatir la enfermedad de las encías, indica un estudio reciente que incluyó a 31 personas obesas que se sometieron a tratamiento para la enfermedad de las encías. La mitad de los pacientes (con un índice de masa corporal o IMC promedio de 39) se sometieron a cirugía de derivación gástrica para perder peso, y también se extirparon células grasas de su abdomen. Los demás ... [Leer más]
Un antioxidante del vino tinto podría beneficiar al metabolismo
Los resultados de un pequeño estudio muestran que los hombres obesos que toman una dosis diaria baja del complemento resveratrol (que se encuentra de forma natural en el vino tinto) parecen mejorar su metabolismo tanto como si llevaran una dieta estricta baja en calorías. Estudios con animales han hallado antes que el resveratrol reduce la resistencia a la insulina y protege de los efectos ... [Leer más]
Vegetales ocultos reducen calorías y ayudan a adelgazar
Agregar puré de vegetales a las entradas reduce la cantidad de calorías sin sacrificar la textura o el sabor de las comidas, afirmó un equipo de la Universidad Estatal de Pensilvania que hizo la prueba sin que los comensales lo supieran. El uso de "vegetales encubiertos" tuvo doble beneficio, ya que algunos de los participantes duplicaron el consumo de fibra y vitaminas aún sin saberlo. El ... [Leer más]
La dieta mediterránea mejora los factores de riesgo del síndrome metabólico
Un metaanálisis publicado en el Journal of the American College of Cardiology muestra que la dieta mediterránea tiene efectos beneficiosos sobre la circunferencia de cintura, los niveles de colesterol HDL, los triglicéridos, la presión arterial y el metabolismo de la glucosa. La dieta mediterránea tiene efectos beneficiosos no solo en lo referente al síndrome metabólico sino también sobre sus ... [Leer más]