Un estudio muestra que los alimentos ricos en polifenoles, típicos de la dieta mediterránea, se asocian con una mejor puntuación en pruebas de memoria y en la función cognitiva global en personas ancianas con factores de riesgo cardiovascular. Un estudio publicado en el Journal of Alzheimer’s Disease muestra que el consumo de alimentos ricos en polifenoles, propios de la dieta mediterránea, se ... [Leer más]
La dieta mediterránea favorece la movilidad del esperma
Un estudio de la Universidad de Harvard sugiere que el consumo elevado de pescado, fruta, verduras, legumbres y cereales integrales propicia un incremento del de espermatozoides móviles. Investigadores de la Universidad de Murcia han participado en un estudio, presentado en la reunión anual de la Sociedad Americana de Medicina Reproductiva en Orlando (Estados Unidos) y liderado por expertos de la ... [Leer más]
Las verduras y las frutas podrían reducir el riesgo de accidente cerebrovascular de las mujeres
Las dietas ricas en antioxidantes provenientes de frutas, verduras y granos integrales parecen reducir las probabilidades de accidente cerebrovascular (ACV) de una mujer, incluso aunque tenga antecedentes de enfermedad cardiaca, muestra una investigación reciente. En el estudio sueco, que aparece en la edición del 1 de diciembre de la revista Stroke, participaron más de 31,000 mujeres sin ... [Leer más]
La dieta mediterránea generaría mejor estado de salud cardíaca
Una vez más, expertos aseguran que tener una dieta rica en pescado, legumbres y verduras, con moderada cantidad de alcohol, está asociado con una reducción del riesgo de morir por un ataque cardíaco, un accidente cerebrovascular (ACV) u otros problemas vasculares. Esos son los datos obtenidos de un estudio sobre habitantes de la ciudad de Nueva York. La mayoría de los participantes hispanos o ... [Leer más]
La dieta mediterránea controla la apnea obstructiva del sueño
Un equipo de Grecia descubrió que la dieta mediterránea ayuda a los adultos con el síndrome de apnea obstructiva del sueño (SAOS). En un grupo de adultos obesos con SAOS moderado a grave, bajo tratamiento con terapia de presión de aire continua positiva (CPAP, por sus siglas en inglés), el equipo halló que la dieta mediterránea combinada con ejercicio durante seis meses mejoraba los resultados ... [Leer más]
Incluso si no se pierde peso, la dieta mediterránea ayuda al corazón
Alimentos como el aceite de oliva y los aguacates podrían ayudar al cuerpo a utilizar la insulina. Un estudio reciente ofrece más evidencia de que una dieta estilo mediterráneo es buena para el corazón. La investigación halló que la grasa insaturada de alimentos como el aguacate, el aceite de oliva y los frutos secos aumenta la capacidad del organismo de utilizar la insulina. Una acción reducida ... [Leer más]
Debaten cómo reintroducir la dieta mediterránea
La novena edición de la Escuela de Nutrición Francisco Grande Covián, en la Universidad Menéndez Pelayo, aborda la estrategia de implantación de hábitos alimentarios saludables. El director de la Escuela de Nutrición Francisco Grande Covián del Instituto Danone, doctor Manuel Serrano Ríos, ha reunido en Santander a los doctores Lluís Serra Majem, Ramón Estruch y Mario Foz para debatir la ... [Leer más]