El argán (Argania spinosa (L.) Skeels) es un árbol originario del suroeste de Marruecos de cuyo fruto se obtiene el aceite de argán, el cual ha sido utilizado tradicionalmente como alimento y como ingrediente cosmético. Los estudios referidos a los usos tradicionales muestran que este aceite es conocido fundamentalmente por sus propiedades nutricionales y por los efectos beneficiosos en la hidratación de la piel, retrasando el envejecimiento y la aparición de arrugas y otros trastornos dermatológicos. Los estudios fitoquímicos y farmacológicos revelan que tiene actividades beneficiosas dentro del ámbito de la dermatología, diabetes, enfermedades cardiovasculares y trastornos hormonales, validando de esta manera sus usos tradicionales y demostrando el gran potencial que tiene este aceite en salud humana. La presente revisión muestra investigaciones realizadas sobre el aceite de argán durante los últimos 15 años y que han sido recopiladas a través de las bases de datos Pubmed y Web of Science.
Palabras clave
Aceite de argán, Argania spinosa, dermatología, enfermedad cardio-vascular, antioxidante, cosmética.
