Las dietas vegetarianas bien planificadas son nutricionalmente adecuadas y cubren los requerimientos necesarios para todas las etapas de la vida. El posible déficit de vitamina B12 en estas dietas es uno de los problemas que más controversia plantea. Además del factor puramente dietético, hay otros muchos factores ajenos a éste que pueden determinar la aparición de síntomas de deficiencia ... [Leer más]
Alimentación natural del niño
El periodo de introducción de los alimentos en el niño es un periodo delicado y el que estos niños sean vegetarianos una de las cosas más frecuentes en el mundo. Es importante señalar que la dieta vegetariana es una dieta de calidad para el lactante y el niño siempre que las cantidades sean adecuadas. Y sobre todo es importante que el periodo de lactancia materna sea lo más largo ... [Leer más]
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