Las frutas y verduras cuyas porciones comestibles son blancas podrían reducir el riesgo de accidente cerebrovascular (ACV) más que otras, informan investigadores holandeses. Cada 25 gramos al día de frutas y verduras blancas consumidas conllevaron una reducción de 9 por ciento en el riesgo de ACV, y las manzanas y peras fueron las "frutas blancas" más comúnmente consumidas, según el estudio, que ... [Leer más]
Archivo de octubre 2011
Alergia a leche de vaca causa problemas de oído, nariz y garganta
Los problemas constantes de oído, nariz y garganta en los bebés y los niños pequeños podrían estar asociados con alergias alimentarias, en especial, a la proteína de la leche de vaca, según un estudio presentado en la reunión anual de la Academia Estadounidense de Otolaringología, en San Francisco. Enfermedades como la otitis media refractaria o la disfagia orofaríngea suelen mejorar si a los ... [Leer más]
Asocian probióticos con menor riesgo de preeclampsia en embarazo
Las embarazadas que regularmente consumen leche o yogur con bacterias "buenas" serían poco propensas a sufrir un aumento súbito de la presión a partir de la semana 20 de gestación conocido como preeclampsia. El trastorno, que afecta al 5 por ciento de las embarazadas, puede ser peligroso si el médico no lo detecta: puede transformarse en eclampsia, que hace que la madre tenga convulsiones o entre ... [Leer más]
El brócoli, el repollo y otras verduras podrían proteger del cáncer de colon
Comer frutas y verduras podría reducir el riesgo de algunos cánceres colorrectales, según un estudio reciente. Investigadores australianos examinaron las dietas de 918 pacientes de cáncer colorrectal y de 1,021 personas sin antecedentes de la enfermedad, y hallaron que el consumo de ciertas verduras y frutas se asociaba con un menor riesgo de cáncer en el colon proximal y distal (o sea, las ... [Leer más]
Mucho café podría reducir el riesgo de depresión
Que se alegre el corazón de los amantes del café: las mujeres que beben cuatro o más tazas al día de café con cafeína parecen tener un riesgo más bajo de depresión que las que no beben café o solo beben una taza al día, sugiere un estudio reciente. Aunque es demasiado pronto para comenzar a recomendar un consumo regular de café como forma de prevenir la depresión, los hallazgos podrían consolar a ... [Leer más]
Las papas (patatas) podrían ser buenas para el corazón
Pero no si se fríen o se bañan en crema agria, mantequilla y queso ricos en grasa. Las papas fritas y las papitas tal vez hayan dañado la reputación de las papas, pero una investigación encuentra que el modesto tubérculo podría en realidad ser bueno para el corazón, cuando se cocina de la forma correcta. Un pequeño estudio piloto sugiere que un par de porciones de papas al día pueden reducir la ... [Leer más]